Jagung Bakar Rebus

Name: Jagung Bakar Rebus
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 ears corn, husks on ($2.40); Water ($0.00); Canola oil spray ($0.06); 1 tsp sea salt ($0.05); 4 Tbsp butter ($0.64)

Bagi saya, tidak ada yang lebih menggambarkan musim panas selain Jagung Bakar Rebus yang segar dan berair. Dikukus dalam kulitnya dan diolesi mentega dan garam!

⏱ 25 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 10mnt 📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 30

Bahan-bahan

4 porsi

4 ears corn, husks on ($2.40)
Water ($0.00)
Canola oil spray ($0.06)
1 tsp sea salt ($0.05)
4 Tbsp butter ($0.64)

Langkah-langkah

Rendam 4 bulir jagung dalam air dingin selama minimal 10 menit.
Kupas perlahan sekam hijau hingga setengahnya dan buang sutranya saja, biarkan sekam hijau berserat tetap utuh. Tutupi jagung yang terbuka dengan sekamnya. Ini pada akhirnya akan “mengukus” jagung saat dipanggang!
Semprotkan sedikit minyak canola pada panggangan dan panggang tongkol jagung dengan api besar, balikkan setiap 2-4 menit hingga semua sisi kulit luarnya sama-sama hangus. Jagung di dalamnya akan berubah warna menjadi kuning lebih cemerlang dan memperoleh warna tambahan dari panggangan.
Nikmati dengan sedikit mentega cair dan taburan garam laut, gunakan kulit punggung yang sudah dikupas sebagai pegangannya.

Panggang & Bakar grilled corn on the cobamerican