Terong Panggang

Name: Terong Panggang
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 terong; 1 tablespoon olive oil; 1 teaspoon garam halal; ½ teaspoon merica; 1 teaspoon bubuk bawang putih; peterseli cincang, (untuk hiasan)

Terong bakar memiliki arang emas yang sempurna di bagian luar dan dibumbui dengan nikmat serta empuk di bagian dalam. Temukan betapa sederhana dan mengesankan terong panggang saat disajikan sebagai lauk untuk hidangan apa pun.

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 10mnt 📊 Mudah 🍽 6 porsi 👁 26

Bahan-bahan

6 porsi

2 terong
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon garam halal
½ teaspoon merica
1 teaspoon bubuk bawang putih
peterseli cincang, (untuk hiasan)

Langkah-langkah

Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi atau 400-450 derajat Fahrenheit.
Potong terong menjadi cakram memanjang berukuran 1 inci dengan memotongnya secara miring.
Tepuk-tepuk setiap potongan terong hingga kering dengan tisu dan letakkan di atas loyang.
Olesi setiap potongan terong dengan minyak zaitun di kedua sisinya.
Campurkan garam, merica, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk kecil, lalu taburi irisan terong dengan bumbu.
Setelah semua potongan terung dibumbui dan siap, letakkan di atas panggangan dan masak selama 4-5 menit di setiap sisinya.
Keluarkan dari panggangan dan biarkan agak dingin sebelum dinikmati! Hiasi dengan peterseli cincang segar jika diinginkan.

Panggang & Bakar grilled eggplant