Steak Sisi Ramuan Bawang Putih Panggang dengan Salsa Jagung Alpukat
Steak Sisi Ramuan Bawang Putih Panggang dengan Salsa Jagung Alpukat diresapi dengan rasa ramuan bawang putih yang luar biasa dan dipanggang hingga empuk dan berair sempurna. Salsa jagung alpukat di atasnya sangat fenomenal!
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Dalam mangkuk besar atau kantong ziplock, tambahkan ½ cangkir minyak zaitun extra virgin, 3 siung bawang putih cincang, 1 sendok makan rosemary cincang, 1 sendok makan thyme cincang, 1 sendok makan oregano cincang, 1 sendok teh garam, dan ½ sendok teh merica. Tambahkan 2 pon steak sayap dan rendam selama 1 jam atau semalaman.
- Panaskan panggangan dengan api besar. Buang marinade dan tambahkan steak sayap ke dalam panggangan. Biarkan steak matang dengan api besar selama 1-2 menit di setiap sisinya lalu pindahkan ke api tidak langsung dan biarkan matang hingga kematangan yang diinginkan.
- Medium rare adalah suhu internal 130-135 derajat. Angkat steak dari api, tutup dengan aluminium foil, dan diamkan selama 10 menit.
- Untuk membuat salsa jagung alpukat, tambahkan 2 buah alpukat potong dadu, 3 buah tomat roma potong dadu, 1 (15 ons) jagung kuning kaleng yang sudah ditiriskan, ½ bawang merah potong dadu, ¼ cangkir daun ketumbar cincang, dan perasan satu buah jeruk nipis ke dalam mangkuk berukuran sedang dan aduk hingga tercampur.
- Iris steak melintasi serat dan taburi dengan salsa jagung alpukat.
Nutrisi per porsi
490kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.088
Rp 20.088
Per Porsi
Rp 3.348/porsi
Rp 3.348/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.176 dari beli jadi!
~Rp 40.176 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (36% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| steak sayap | 2 pounds | Rp 7.000 |
| extra virgin olive oil | 0.5 cup | - |
| minced garlic cloves | 3 | - |
| rosemary cincang | 1 tablespoon | - |
| timi cincang | 1 tablespoon | - |
| oregano cincang | 1 tablespoon | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 100 |
| merica | 0.5 teaspoon | Rp 500 |
| alpukat potong dadu | 2 | - |
| diced roma tomatoes | 3 | Rp 3.600 |
| 1 | - | |
| diced red onion | 0.5 | - |
| daun ketumbar cincang | 0.25 cup | Rp 8.888 |
| juice of one lime | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...