Ground Turkey Zucchini Skillet

Langkah-langkah

1. Mulailah dengan membuat sausnya. Tambahkan kecap, gula merah, minyak wijen, parutan bawang putih, parutan jahe, tepung maizena, air, dan saus cabai bawang putih ke dalam mangkuk. Campur semuanya agar tercampur dan sisihkan sausnya.
2. Potong dadu bawang bombay. Iris zucchini menjadi bulatan, lalu potong menjadi empat bagian.
3. Panaskan wajan besar dengan api sedang dan tambahkan minyak. Setelah wajan panas, tambahkan bawang bombay potong dadu dan zucchini cincang. Tumis sekitar 4-5 menit hingga bawang bombay mulai bening dan zucchini berwarna kecoklatan. Pindahkan sayuran ke piring terpisah dan sisihkan.
4. Dalam wajan yang sama, tambahkan kalkun giling. Hancurkan dan masak hingga kecoklatan.
5. Sekarang tambahkan kembali sayuran tumis ke dalam wajan bersama kalkun kecoklatan. Aduk lagi sausnya, lalu tuangkan saus ke atas campuran sayuran dan kalkun giling.
6. Aduk semuanya dan biarkan saus mendidih selama 2 menit hingga mengental dan meresap ke dalam campuran kalkun dan zucchini.
7. Angkat wajan dari api. Sajikan panas dengan irisan daun bawang, serpihan cabai merah, biji wijen, dan nasi (opsional). Menikmati!