Kentang Panggang Oven

Langkah-langkah

1. Gather ingredients. Preheat oven to 425℉.
2. Kupas dan potong kentang menjadi potongan besar, antara 1 dan 2 inci.
3. Tambahkan 1 sendok makan garam ke dalam 2 liter air dan didihkan.
4. Sementara Anda menunggu, cincang peterseli.
5. Setelah air mendidih, masukkan kentang dan soda kue. Biarkan air kembali mendidih.
6. Setelah air kembali mendidih, rebus kentang selama 8 menit dan saring. Mereka akan empuk seperti garpu (tetapi tidak hancur seluruhnya) dan sangat bertekstur pada saat ini dan itu sempurna! Bagian luar kentang yang terkelupas ini menghasilkan kerak terbaik saat dipanggang.
7. Campurkan kentang yang sudah disaring dengan minyak zaitun, ½ sdt garam, merica, dan bubuk bawang putih.
8. Pindahkan kentang setengah matang yang sudah dibumbui ke dalam loyang berlapis perkamen dan panggang selama 20 menit.
9. Setelah 20 menit, balikkan semua kentang dan panggang lagi selama 20 menit.
10. Keluarkan dari oven, taburi dengan ½ sdt garam dan peterseli.