Resep Ayam Asam Manis
Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Salah satunya ayam asam manis. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Simak cara membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- 1. Dalam wadah masukan ayam, garam, jahe, bawang putih air jeruk nipis diamkan selama 15 menit. 2. Campurkan garam, lada ,tepung terigu dan tepung tapioka lalu bagi 2 adonan. 3. Ambil 2 sdm campuran tepung ditambah air untuk celupan basah sisanya untuk celupan kering. 4. Masukan ayam kedalam celupan basah lalu masukan ke dalam celupan kering. 5. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat sisihkan.
- 1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu beri air dan didihkan. 2. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Aduk rata. 3. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Masak hingga sayuran layu. 4. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Sajikan.
- 1. Selain wortel dan timun, bisa juga menggantinya dengan jenis sayuran lain. 2. Gunakan wajan berukuran besar, seperti GM Bear Wajan Marble 32 Cm (Lihat di Lazada DISKON) agar memudahkan Anda memasak dalam porsi banyak. Terbuat dari bahan anti lengket yang dilapisi alluminium alloy substrat sehingga makanan tidak akan lengket di penggorengan. Sisa-sisa makanan pun jadi mudah dibersihkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 48.199
Rp 48.199
Per Porsi
Rp 48.199/porsi
Rp 48.199/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 96.398 dari beli jadi!
~Rp 96.398 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam fillet | 250 gram | Rp 8.750 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Jahe | - | - |
| Air jeruk nipis | 2 sdm | Rp 1.500 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Tepung tapioka | 3 sdm | Rp 540 |
| Tepung terigu | 10 sdm | Rp 1.800 |
| Garam halus | 2 sdt | Rp 200 |
| Lada bubuk | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Air | 75 ml | Rp 3.000 |
| Nanas | 50 gram | Rp 556 |
| Wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| Timun | 1 buah | Rp 1.200 |
| Bawang bombay | 2 buah | Rp 7.500 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Tepung jagung | 50 ml | Rp 500 |
| Saus tomat | 75 ml | Rp 2.027 |
| Lada bubuk | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| Garam | 4 sdt | Rp 400 |
| Gula | 1 sdm | Rp 240 |
| Air | 300 ml | Rp 12.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...