Resep Ayam Penyet

Langkah-langkah

1. 1. Dalam panci/wajan, campur bumbu halus dengan air. Aduk rata. 2. Masukkan ayam, tahu, dan tempe. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan matang. 3. Panaskan banyak minyak. Goreng ayam, tahu, dan tempe hingga berubah kecoklatan. 4. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. 1. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Angkat dan pindahkan ke cobek. 2. Tambahkan garam dan gula merah. Ulek sambal hingga halus. Koreksi rasanya. 3. Kucuri dengan air jeruk. Aduk rata.
3. 1. Taruh ayam, tahu, dan tempe di atas sambal lalu penyetkan. 2. Siap disajikan bersama lalapan.
4. 1. Gunakan alat masak yang berkualitas dan aman seperti cookware set dari Supra Rosemary (Lihat di Lazada DISKON). Satu set sudah termasuk stock pot, frying pan, deep pan, dan sauce pan berlapis stainless steel. Lapisannya anti karat serta tidak mudah terkelupas. Paket lengkap bagi dapur anda. 2. Ungkep ayam, tahu, dan tempe dengan api kecil agar bumbu meresap.