Resep Kupat Tahu Magelang
One dish meal (satu sajian lengkap) ala Indonesia ini memadukan potongan ketupat, irisan kol, tauge, tahu putih goreng, kacang tanah goreng, dan guyuran kuah manis yang menyegarkan.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan banyak minyak. Goreng tahu putih hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong jadi dadu sedang.
- Goreng kacang tanah hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Didihkan air dalam panci. Rebus 1 menit saja tauge dan kol. Angkat dan tiriskan.
- Rebus mie instan hingga matang (ambil mi-nya saja tanpa bumbu). Angkat dan tiriskan.
- Kuah: Dalam panci, campur semua bahan kuah jadi satu lalu didihkan. Koreksi rasanya. Angkat.
- Penyajian: Tata ketupat dan tahu goreng. Beri mie, tauge, kol, dan kacang. Siram dengan kuah. Beri taburan seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk. Siap disajikan.
- 1. Pakailah GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs (Lihat di Lazada DISKON) yang tersedia dalam tiga set wajan dan panci sehingga bisa Anda gunakan untuk menggoreng, merebus, hingga memasak kuah kupat tahu. 2. Tahu kupat juga bisa ditambahkan telur dadar goreng sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 119.684
Rp 119.684
Per Porsi
Rp 59.842/porsi
Rp 59.842/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 239.368 dari beli jadi!
~Rp 239.368 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ketupat matang | 4 buah | - |
| Tahu putih | 4 buah | Rp 12.000 |
| Tauge | 2 g | Rp 16 |
| Kol | 2 l | Rp 16.000 |
| Mie instan | 1 bungkus | Rp 4.118 |
| Kacang tanah | 4 sdm | Rp 1.500 |
| Seledri | 2 batang | - |
| Minyak | - | - |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Cabai rawit | 7 buah | Rp 63.000 |
| Asam jawa | 2 sdt | Rp 400 |
| Kecap manis | 4 sdm | Rp 1.250 |
| Gula merah | 2 sdm | Rp 600 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Air | 500 ml | Rp 20.000 |
| Bawang merah goreng | - | - |
| Kerupuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...