Paha Ayam Serai Panggang
Paha ayam serai panggang - keajaiban satu panci berisi 10 bahan yang cocok dengan nasi kukus. Jadikan ayam serai ini sebagai resep ayam andalan Anda!
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Dalam mangkuk food processor, tambahkan 3 sendok makan (45ml) minyak, kecap ikan, saus tiram, merica bubuk, gula pasir, bawang merah, bawang putih, serai, dan kulit jeruk nipis. Proses hingga halus. Tambahkan ke dalam mangkuk, bersama dengan ayam, dan aduk untuk melapisi ayam dengan bumbu marinasi. Tutup, pindahkan ke lemari es, dan rendam selama 1-4 jam.
- Preheat your oven to 350°F/175°C.
- Panaskan sisa 2 sendok makan (30ml) minyak dalam wajan tahan oven berukuran 12 inci dengan api sedang-besar. Sisakan bumbu marinasinya, masukkan ayam ke dalam wajan dengan kulit menghadap ke bawah. Masak selama 4 menit. Balikkan ayam, tambahkan sisa bumbu marinasi ke dalam wajan, dan pindahkan ke oven. Panggang selama 25 hingga 30 menit, sampai ayam matang.
- Olesi minyak dan marinade di dasar wajan di atas ayam. Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan cincang kemangi Thailand, jika diinginkan.
Nutrisi per porsi
Protein19g
Karbo6g
Lemak26g
333kcal
19gProtein
6gKarbo
26gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 64.783
Rp 64.783
Per Porsi
Rp 8.098/porsi
Rp 8.098/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 129.566 dari beli jadi!
~Rp 129.566 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| canola oil or vegetable oil | 5 tablespoons | - |
| kecap ikan | 3 tablespoons | Rp 15.000 |
| saus tiram | 2 tablespoons | Rp 7.143 |
| red pepper flakes | 1 teaspoon | - |
| gula | 1 tablespoon | Rp 240 |
| shallots | 2 | - |
| bawang putih | 3 cloves | Rp 12.000 |
| stalks fresh lemongrass | 2 | - |
| lime | 1 | - |
| paha ayam | 8 | Rp 30.400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...