10-Minute Broccoli Tofu Bowls

Langkah-langkah

1. Potong blok tahu Anda menjadi kubus seukuran sekali gigit dan sisihkan. Dalam mangkuk sedang, campurkan kaldu, kecap asin, kecap hitam, anggur, minyak wijen, dan gula, lalu sisihkan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan atau wajan dengan api sedang, lalu tambahkan bawang putih. Masak sebentar, hati-hati jangan sampai bawang putih gosong. Tambahkan brokoli, dan besarkan api hingga tinggi, tumis brokoli sebentar atau sampai, sampai warnanya mulai berubah menjadi hijau cerah.
3. Tambahkan tahu dan campuran kaldu Anda, aduk semuanya dengan lembut. Didihkan, lalu masukkan bubur tepung maizena. Biarkan mendidih selama sekitar 2 menit, sampai saus mengental. Sajikan di atas nasi kukus!