Salmon Mengkilap Asia

Name: Salmon Mengkilap Asia
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 pounds salmon tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 4 fillet kecil); ¾ cup lightly packed brown sugar; ⅓ cup kecap; 2 tablespoons saus hoisin; 2 tablespoons jahe segar kupas dan parut; 1 tablespoon lime juice; ½ teaspoon bawang putih cincang; red pepper flakes (to taste)

Dibalut dengan glasir bawang putih kedelai yang sangat enak, salmon berlapis Asia yang berair ini sangat cocok untuk Anda! Dengan betapa sehat dan lezatnya, ini akan menjadi pilihan makan siang baru Anda!

⏱ 19 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 14mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi 👁 31

Bahan-bahan

4 porsi

2 pounds salmon tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 4 fillet kecil)
¾ cup lightly packed brown sugar
⅓ cup kecap
2 tablespoons saus hoisin
2 tablespoons jahe segar kupas dan parut
1 tablespoon lime juice
½ teaspoon bawang putih cincang
red pepper flakes (to taste)

Langkah-langkah

Panaskan ayam pedaging dengan suhu tinggi. Lapisi loyang atau loyang dengan kertas timah dan masukkan 2 pon salmon tanpa kulit tanpa tulang ke dalamnya.
Kocok ¾ cangkir gula merah kemasan ringan, ⅓ cangkir kecap asin, 2 sendok makan saus hoisin, 2 sendok makan jahe segar yang sudah dikupas dan diparut, 1 sendok makan air jeruk nipis, ½ sendok teh bawang putih cincang, dan serpihan cabai merah dalam panci berukuran sedang.
Didihkan glasir dengan api sedang, lalu aduk hingga mengental, sekitar 2-3 menit. Angkat dari api dan sisihkan sebagian kecil untuk finishing.
Olesi salmon secukupnya dengan glasir yang tidak dicadangkan dan panggang selama 4 menit. Keluarkan salmon dari oven dan balikkan ikan secara perlahan. Olesi lagi dengan glasir dan masukkan kembali ke dalam oven untuk dipanggang selama 4 menit lagi.
Keluarkan salmon dengan hati-hati dari oven dan gunakan sikat bersih untuk mengoleskan sisa glasir di atas salmon dan sajikan segera.

Ikan & Seafood asian glazed salmonasian glazed salmon recipebroiled asian salmonbroiled salmonbroiled salmon recipe

Nutrisi per porsi

512kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 44.678

Per Porsi
Rp 11.170/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 89.356 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
salmon tanpa kulit tanpa tulang	2 pounds	Rp 30.000
lightly packed brown sugar	0.75 cup	-
kecap	0.333 cup	Rp 1.435
saus hoisin	2 tablespoons	Rp 7.143
jahe segar kupas dan parut	2 tablespoons	Rp 6.000
lime juice	1 tablespoon	-
bawang putih cincang	0.5 teaspoon	Rp 100
red pepper flakes	-	-