Ayam Hawaii Manis Panggang

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit. Potong 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang menjadi potongan-potongan kecil dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
2. Masukkan 1 ½ cangkir tepung maizena ke dalam satu mangkuk dan 3 butir telur kocok di mangkuk lain. Celupkan ayam ke dalam tepung maizena lalu lumuri dengan adonan telur.
3. Panaskan ¼ cangkir minyak canola dalam wajan besar dengan api sedang-besar dan masak ayam yang dilapisi tepung roti hingga berwarna kecoklatan. Tempatkan ayam dalam loyang berukuran 9x13 inci yang sudah diolesi minyak.
4. Dalam mangkuk berukuran sedang, kocok 1 cangkir jus nanas, ½ cangkir gula merah, ⅓ cangkir kecap asin, 1 sendok teh bawang putih cincang, dan ½ sendok makan tepung maizena. Tambahkan 1 cabai merah cincang dan 1 (20 ons) kaleng nanas.
5. Tuangkan campuran ke atas ayam dan panggang selama 1 jam, aduk ayam setiap 15 menit atau lebih untuk melapisinya dengan saus.