Paket Foil Udang Scampi

Name: Paket Foil Udang Scampi
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Reynolds Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil; 4 g arlic cloves (2 grated, 2 thinly sliced); 1/2 teaspoon garam halal; 1 tablespoons extra virgin olive oil; 40 udang jumbo kupas dan buang kulitnya (sedikit lebih dari 1 pon); 1/4 cup dry white wine; 1 tablespoon fresh lemon juice; 4 pinches red pepper flakes; 2 tablespoons unsalted butter (melted); 3 tablespoons peterseli cincang; roti kering gandum utuh (opsional untuk disajikan); 1 lemon (cut into wedges)

Paket Foil Udang Scampi sangat cepat dan mudah, cocok untuk dibuat sepanjang musim panas!

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 8mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi 👁 34

Langkah-langkah

Kocok bawang putih parut, garam, minyak dalam mangkuk sedang. Tambahkan udang, aduk hingga terlapisi, dan dinginkan, tanpa tutup, setidaknya 30 menit dan hingga 1 jam.
Make foil packets. Tear off 4 16” sheets of Reynolds Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil.
Tempatkan 10 udang di tengah setiap lembar kertas timah. Taburi masing-masing dengan sisa irisan bawang putih, 1 sendok makan anggur, jus lemon, sejumput serpihan cabai merah, dan 1/2 sendok makan mentega cair di atasnya.
Angkat sisi panjang kertas timah sehingga kedua ujungnya bertemu di atas makanan. Lipat dua ujungnya, sisakan ruang bagi panas untuk bersirkulasi di dalam. Lipat dua kali kedua ujung pendeknya untuk menutup paket
Panggang dengan api besar, 8 menit. Gunakan sarung tangan atau penjepit untuk melepas dan membukanya dengan hati-hati. Taburi dengan peterseli cincang. Sajikan dengan irisan lemon.
(Untuk memanggang dalam oven, panaskan oven hingga 425F dan masak sekitar 10 menit.)

Ikan & Seafood foil packet mealsfoil packet recipesgrilled shrimp foil packetshow to make foil packetsshrimp foil packets

Nutrisi per porsi

224kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 380.050

Per Porsi
Rp 95.013/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 760.100 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Reynolds Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil	-	-
arlic cloves	4 g	-
garam halal	0.5 teaspoon	Rp 50
extra virgin olive oil	1 tablespoons	-
udang jumbo kupas dan buang kulitnya	40	Rp 320.000
dry white wine	0.25 cup	-
fresh lemon juice	1 tablespoon	-
pinches red pepper flakes	4	-
unsalted butter	2 tablespoons	-
peterseli cincang	3 tablespoons	Rp 60.000
roti kering gandum utuh	-	-
lemon	1	-