Resep Bungkus Tuna

Langkah-langkah

1. Kumpulkan semua bahan.
2. Tiriskan tuna kalengan dengan baik.
3. Potong dadu halus seledri, potong kenari, dan iris daun bawang.
4. Campurkan tuna, seledri, kenari, daun bawang, mayones, jus lemon, merica, dan garam dalam mangkuk. Aduk agar tercampur.
5. Sobek romaine menjadi potongan-potongan kecil dan iris tipis tomat roma. Menurut saya, irisan tomat yang lebih tipis membantu bungkusnya tetap menyatu.
6. Panaskan tortilla berukuran ekstra besar satu per satu agar masih hangat saat Anda memulai proses pembungkusnya. Kehangatan tortilla membantunya tetap rapat dan tertutup! Saya memanaskan milik saya di microwave masing-masing selama 5-10 detik.
7. Mulailah dengan selapis selada romaine, lalu tambahkan 1/3 irisan tomat di atasnya hingga mengembang. Anda sedang menyiapkan tempat tidur kecil untuk salad tuna yang akan membantu menjaga agar salad tidak terlalu berantakan atau basah. (Saya suka meratakan bagian tengah romaine yang tebal sedikit sebelum menambahkannya ke bungkus saya, jika romaine benar-benar besar dan renyah. Ini membantu membuat gulungan lebih mudah.)
8. Tambahkan 1/3 salad tuna.
9. Mulailah menggulung bungkusnya, gunakan selada di bawahnya sebagai cara untuk menjaga jari-jari Anda tetap bersih dan bungkusnya rapat, dorong isinya ke arah Anda saat Anda menggulung tortilla menjauhi Anda.
10. Lipat sisi-sisinya saat Anda melakukannya, buatlah segel yang menjaga tuna agar tidak terjatuh di setiap ujungnya.
11. Saat Anda menggulung, terus selipkan sudutnya sambil menarik isi bungkusnya ke arah Anda dengan lembut agar tetap kencang.
12. Setelah digulung, diamkan bungkusnya dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Sisa kehangatan dari waktu bungkus di dalam microwave akan membantu menjaga jahitan tetap tertutup rapat.