Tumis Ayam Bawang Putih

Langkah-langkah

1. Tempatkan 1 sendok teh minyak dalam wajan besar dan panaskan dengan api sedang.
2. Tambahkan brokoli, jamur, dan paprika ke dalam wajan. Masak selama 5-6 menit atau sampai sayuran empuk.
3. Keluarkan sayuran dari wajan; pindahkan ke piring dan tutup dengan kertas timah agar tetap hangat.
4. Bersihkan wajan dengan handuk kertas, lalu panaskan sisa sendok makan minyak dengan api besar.
5. Tambahkan ayam ke dalam wajan dalam satu lapisan dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
6. Masak selama 3-4 menit per sisi, atau sampai ayam berwarna kecoklatan dan matang.
7. Kecilkan api menjadi sedang, tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik.
8. Tambahkan sayuran kembali ke wajan.
9. Dalam mangkuk kecil, kocok kaldu ayam, gula pasir, kecap asin, minyak wijen dan tepung maizena,
10. Tuangkan saus di atas campuran ayam dan didihkan.
11. Didihkan selama 1-2 menit atau sampai saus mengental.
12. Sajikan segera, dengan nasi kukus jika diinginkan.