Tuna Panggang di atas Arugula dengan Lemon Vinaigrette

Name: Tuna Panggang di atas Arugula dengan Lemon Vinaigrette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 oz sashimi tuna (sushi grade); 1 tsp extra virgin olive oil; 1 tsp fresh lemon juice; 2 cups bayi arugula; 1 tsp caper; garam halal dan lada segar

Tuna Panggang di atas Arugula dengan Lemon Vinaigrette adalah makanan ringan musim panas yang dibuat dengan beberapa bahan sederhana, siap dalam waktu kurang dari 10 menit.

⏱ 10 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 5mnt 📊 Mudah 🍽 1 porsi 👁 31

Bahan-bahan

1 porsi

5 oz sashimi tuna (sushi grade)
1 tsp extra virgin olive oil
1 tsp fresh lemon juice
2 cups bayi arugula
1 tsp caper
garam halal dan lada segar

Langkah-langkah

Bumbui tuna dengan garam halal dan lada segar.
Tempatkan arugula dan caper di piring. Campurkan minyak dan jus lemon, garam dan merica.
Panaskan pemanggang atau wajan pemanggang Anda dengan api besar dan bersihkan parutan dengan baik.
Saat panggangan panas, semprotkan parutan dengan minyak agar tidak lengket lalu letakkan tuna di atas panggangan; masak satu menit tanpa bergerak.
Balik dan masak lagi 1 menit; angkat dari api dan sisihkan di piring.
Iris tuna secara diagonal dan letakkan di atas salad. Taburi dengan lemon vinaigrette dan segera makan.