Spicy Garlic Tofu Stir Fry

Tahu bawang putih pedas ini cepat dan mudah dibuat, hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk memasaknya (dengan sedikit persiapan). Meskipun mirip dengan tahu mapo, cara membuatnya lebih lembut dan cepat!

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 10mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi ⭐ 4.8 (46) 👁 28
Spicy Garlic Tofu Stir Fry

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak dalam wajan Anda dengan api sedang. Masukkan bawang putih, dan masak selama sekitar 30 detik, atau sampai tepi bawang putih mulai berubah warna menjadi keemasan.
  2. Tambahkan daging babi giling, dan tumis hingga kecoklatan, sekitar 1-2 menit. Besarkan api hingga tinggi, dan tambahkan bawang merah. Masak selama 1-2 menit, hingga bawang merah mulai berubah warna menjadi bening.
  3. Masukkan anggur Shaoxing, saus hoisin, dan pasta kacang pedas, lalu masak lagi selama 30 detik.
  4. Tambahkan kaldu ayam, lada putih, gula, dan minyak wijen. Didihkan saus. Campurkan bubur tepung maizena, lalu tuang ke dalam saus. Didihkan selama 30 detik hingga saus mengental.
  5. Masukkan potongan tahu secara perlahan, dan biarkan mendidih selama 1-2 menit, aduk terus. Masukkan daun bawang, dan sajikan.
Tahu & TempeTumis & Oseng highly ratedspicy garlic tofuchinese

Nutrisi per porsi

Protein18g
Karbo14g
Lemak16g
276kcal
18gProtein
14gKarbo
16gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 51.702
Per Porsi
Rp 12.926/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 103.404 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (43% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
oil 1 tablespoon -
garlic 10 cloves -
. daging babi giling 4 oz Rp 48.000
medium shallots 2 -
Anggur Shaoxing 2 tablespoons -
saus hoisin 1 tablespoon Rp 536
saus kacang pedas 1 tablespoon Rp 536
kaldu ayam 0.5 cups Rp 1.750
ground white pepper 0.25 teaspoon -
gula 1 teaspoon Rp 80
sesame oil 0.5 teaspoon -
tepung maizena 1 tablespoon Rp 800
firm tofu 1 pound -
scallion 1 -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Resep Terkait

Orang Juga Mencari

Bahan Serupa

🍳

Spicy Garlic Tofu Stir Fry

Bahan-bahan:
  • 1 tablespoon oil ((any neutral oil, such as vegetable or canola))
  • 10 cloves garlic ((thinly sliced))
  • 4 oz . daging babi giling
  • 2 medium shallots ((thinly sliced))
  • 2 tablespoons Anggur Shaoxing
  • 1 tablespoon saus hoisin
  • 1 tablespoon saus kacang pedas ((doubanjiang))
  • 1 1/2 cups kaldu ayam ((atau kaldu sayur))
  • 1/4 teaspoon ground white pepper
  • 1 teaspoon gula
  • 1/2 teaspoon sesame oil
  • 1 tablespoon tepung maizena ((dicampur menjadi bubur dengan 1 sendok makan air))
  • 1 pound firm tofu ((cut into 3/4-inch/2 cm cubes))
  • 1 scallion ((chopped))

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?